Beaujolais nouveau

Imorgon släpps årets Beaujolais nouveau! Vad är då detta för nåt kul? Jo nouveau betyder ny och det är precis det det är, vinet släpps bara några veckor efter att druvorna har skördats. Släppet är alltid tredje torsdagen i november och detta har under senare år blivit ett litet populärt event igen. Det hade sin storhetstid på 80-talet, då var det Le Vin. Det började som en succé på 50-, och 60-talet i Paris och växte sig bara större. Då begreppet kopierades men inte den specifika vinmakningen eller ens den korta jäsningen så dog tillslut intresset. Själva vinsorten blev också omodern då det istället skulle drickas tunga, fylliga, ekiga viner. Nu har det alltså börjat bli poppis igen, Beaujolais är en region som är känd för naturviner och unga, okonventionella vinmakare.

Beaujolais tillhör Bourgogne och ligger mitt emellan Bourgogne och Rhônedalen. Vinet görs på Gamay-druvan och själva vinmakningen är snabb, och sker genom så kallad maceron carbonic där hela druvor jäser i kolsyretryck under några dagar. Av detta får du ett lätt, friskt och fruktigt vin som ska drickas ungt och passar att sippa på bara som det är och kylt, eller varför inte till lite charkisar.

Det hålls ett gäng Beaujolais nouveaufestivaler i Frankrike, den mest berömda är i stan Beaujeu och börjar redan kvällen innan och håller igång i fem dagar med vinprovartävling av olika varianter av Beaujolais nouveau. Hade vart så mys att åka på någon gång men till dess kan man hålla tillgodo med de Fête de Beaujolais som ordnas på en mängd restauranger och barer i Sverige. Systembolaget släpper några få, mitt hemmabolag släpper Jacques Charlet, nr 92240, 89 kr. Jobbar hemifrån imorgon så ska nog kila iväg och få tag i några flaskor. Prisvärt! Le Beaujolais nouveau est arrivé! Bisou!

Tid för glasögon och en väldigt fin bok

Jaha då har jag beställt ett par terminalglasögon. Har känt nu i två månader, sen jag började jobba igen efter mammaledigheten, att jag lätt får huvudvärk och är trött och ansträngd på eftermiddagarna. Trodde först att jag bara behövde vänja mig vid att sitta framför en skärm igen hela dagarna men sen gick det inte över. Gjorde en synundersökning igår och det visade sig att jag behöver glasögon när jag sitter framför skärmen. Annars har jag fortfarande kvar min supersyn, haha. Så det blir ju spännande. Beställde ett par från Ace and Tate, de har så mycket fina.

Snart har första veckan med vintertid gått. Och med det även första veckan med frost och flera minusgrader. Det känns verkligen tycker jag. Mörkret och kylan. Bar lite emot att skrapa bort frosten från sadeln och sedan kasta sig på cykeln imorse. Tur då att det inte är så långt till tågstationen. Jag behöver verkligen helgerna nu till att bara landa hemma, vila, få andas frisk luft och rå om oss själva. Så bra att jag äntligen fick hem Sofia Woods nya kokbok igår. Hann kika lite på recepten igår kväll. De känns precis som Sofia utstrålar på sin insta, i podden med Elsa, och i sin blogg, så mjuka och snälla. Det är ju precis det här man behöver nu när novembermörkret sänker sig över en och man snabbt vill laga något enkelt men fortfarande gott och som gör bra i kroppen. Maten känns som en varm omfamning. Tror bestämt att Sebastian i detta nu står hemma och lagar hennes smörstekta krispiga vinägerpotatis. Så lyxigt att komma hem till det när man snart har pendlat en hel vecka och är lite trött och frusen. Jag älskar ju potatis, glömmer bort att äta det men när vi väl gör det är det som det godaste och så snällt för magen. Till det blir det grillad kyckling, fräst spenat och mozzarella tror jag. Och vad bör vi dricka till? En lätt och len Beaujolais tror jag passar alldeles utmärkt till detta. Så gott. Snart hemma. Puss